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Evaluación de Proyectos
Business Intelligence
Mystery Shopper
Capacitaciones Operacionales
Estrategia Operativa
Evaluación de Proyectos
Evaluamos las diferentes etapas y unidades de negocio de su proyecto hotelero o gastronómico, desde el estudio de factibilidad y plan de negocios hasta su implementación y operación, incluyendo la búsqueda de socios capitalistas y de financiamiento. Para la realización de los estudios de mercado y estrategias comerciales contamos con colaboradores expertos en estas áreas.
Business Intelligence
Contar con información confiable y en tiempo real tiene un gran valor para la gestión hotelera (lo que no se puede medir no se puede gestionar). En conjunto con nuestro socio BiWiser, proveemos de Business Inteligence adaptados a su negocio, para entregar información actualizada sobre los estados financieros y los KPIs. Nuestro software de Business Intelligence trabaja directamente sobre su ERP y PMS haciendo más eficiente los procesos de generación de información, reduciendo el staff involucrado y la manipulación de datos.
Mystery Shopper
Porque un hotel o restaurant siempre puede mejorar, ofrecemos un servicio de control de calidad de servicio. Comúnmente denominado Mystery Shopper, por su nombre en inglés, consiste en enviar a una persona incógnita a probar el servicio de su hotel o restaurant haciéndose pasar por un cliente normal. Después de la visita se realiza un reporte detallado que se entrega al cliente. Es una excelente herramienta para comprobar que sus estándares y cultura de servicio son correctamente aplicados por sus empleados.
Capacitaciones Operacionales
Ofrecemos capacitaciones técnicas en las áreas de Rooms Division y Food & Beverages así como en concepto de servicio, manejo de clientes y resolución de quejas. Las capacitaciones como la realización de un check-in o del servicio de desayuno, tienen una etapa teórica que es reforzada con ejercicios de asimilación. Las capacitaciones en seguridad alimentaria las hacemos en conjunto con nuestro socio estratégico HACCP Chile.
Estrategia Operativa
En línea con la propuesta de valor de su empresa llevamos a cabo la estrategia operativa. Nos encargamos de crear, mejorar o actualizar sus estándares, procedimientos y organigramas con el objetivo de aumentar los niveles de eficiencia y rentabilidad, así como para entregarle a sus empleados mejores herramientas. La implementación y gestión del cambio es esencial para el éxito de la estrategia operativa, por lo que también apoyamos en esta etapa.
